Hartkäse, 50 % Fett i. Tr. | mind. 3 Monate gereift
Der Sennerei Bergkäse wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer unbehandelter Heumilch (Rohmilch) hergestellt. Nach sorgfältiger und monatelanger Reifung erhält der Hartkäse sein würziges Aroma.
Bei uns bekommen Sie die Spezialität als:
- Ganzer Laib à 28 kg
- Halber Laib à 14 kg
- Viertel Laib à 7 kg
- Achtel Laib à 3,5 kg
