Albert Herz GmbHAltusried87452Landstraße 45+498373987964info@herz-kaese.de
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Nachhaltigkeit
Für Mensch Tier und Umwelt
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern täglicher Anspruch. Bei Herz übernehmen wir Verantwortung – ökologisch, sozial und ökonomisch. Mit innovativen Lösungen und konsequentem Handeln gestalten wir aktiv eine lebenswerte Zukunft.
Nachhaltige und kreislauffähige Verpackungen
Umweltfreundliche Verpackungen sind für uns bei Herz ein zentrales und langfristiges Anliegen. Unser Ziel ist es, Verpackungslösungen zu entwickeln, die unsere hohen Anforderungen an Produktschutz und Qualität erfüllen – und gleichzeitig die Umwelt möglichst wenig belasten. Die Entwicklung nachhaltiger Käseverpackungen erfordert maßgeschneiderte Konzepte, denn jede Veränderung ist technisch anspruchsvoll und abhängig von vielen Faktoren wie Produktsicherheit, Materialverfügbarkeit oder der Kompatibilität mit bestehenden Verpackungsanlagen. Seit Jahren arbeiten wir intensiv daran, unsere Verpackungen kontinuierlich weiterzuentwickeln und nachhaltiger zu gestalten.
Damit unsere Käsespezialitäten nicht nur lecker, sondern auch sicher auf dem Teller landen, müssen alle Verpackungen gesetzliche Vorgaben erfüllen – unabhängig vom verwendeten Material. Unsere Lösungen schützen den Käse optimal, sind möglichst recyclingfähig, leicht zu entsorgen und kommen mit möglichst geringem Materialeinsatz aus.
Um unser Ziel einer nachhaltigen Verpackung Schritt für Schritt zu erreichen, verfolgen wir konsequent drei Strategien:
Reduktion
Verzicht auf Verpackungen oder Verpackungskomponenten, wo immer möglich
Minimierung des Materialeinsatzes, z. B. durch den Einsatz dünnerer Folien
Substitution
Einsatz nachhaltiger, recyclingfähiger oder alternativer Materialien statt herkömmlicher Kunststoffe
Recyclingfähigkeit
Entwicklung von Verpackungen aus sortenreinen Monomaterialien
Förderung der Trennbarkeit und Wiederverwertbarkeit
Unsere Verpackungslösungen werden regelmäßig geprüft und weiter optimiert – auch mit Blick auf neue gesetzliche Vorgaben und technische Entwicklungen. Dabei denken wir Nachhaltigkeit ganzheitlich und beziehen auch die Entsorgung mit ein. Denn: Selbst die beste Verpackung ist nur so gut wie ihre korrekte Entsorgung!
Energieeffizienz & Ressourcenschonung
Unsere Energieversorgung ist nahezu autark und wird zu großen Teilen aus erneuerbaren Quellen gespeist:
Photovoltaik
Eine leistungsstarke PV-Anlage mit 750 kWp liefert mehr Strom, als wir selbst für die Produktions- und Büroräume benötigen – inklusive der Versorgung unserer elektrischen Firmenfahrzeuge.
Erdwärme
17 Sonden in 200 Metern Tiefe ermöglichen eine effiziente Nutzung von Geothermie.
Wärmerückgewinnung
Modernste Technik sorgt dafür, dass keine Energie ungenutzt bleibt.
Unser Anspruch
Bei allem, was wir tun, denken wir in Kreisläufen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns: Produkte von höchster Qualität – hergestellt im Einklang mit Umwelt und Gesellschaft. 2025 haben wir ein zertifiziertes Energie- und Umweltmanagementsystem nach ISO 50001 und ISO 14001 eingeführt. Die Implementierung dieser internationalen Standards unterstreicht unser klares Bekenntnis zu einem verantwortungsvollen und ressourcenschonenden Wirtschaften. Die Wirksamkeit unserer Maßnahmen wird regelmäßig von unabhängigen Prüfern kontrolliert – so stellen wir sicher, dass unser Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz transparent, nachvollziehbar und kontinuierlich verbessert wird.
