Hartkäse, 45 % Fett i. Tr. | mind. 3 Monate gereift
Der Allgäuer Emmentaler mit geschützer Ursprungsbezeichnung (g. U.) wird aus tagesfrischer unbehandelter Heumilch im Allgäu hergestellt. Typisch für den Emmentaler sind seine großen Löcher und sein mild-nussiger Geschmack.
Bei uns bekommen Sie diese Spezialität als:
- Ganzer Laib à 80 kg
- Halber Laib à 40 kg
- Viertel Laib à 20 kg
- Filet à 4 kg
Im Allgäu gekäst – Standort Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG
