Hartkäse, 50 % Fett i. Tr. | mind. 4 Monate gereift
Außen kräftig, innen geschmacklich reichhaltig, entfaltet der Demeter Bergkäse sein würziges Aroma und einen zart schmelzenden Teig, der förmlich auf der Zunge zergeht. Er wird aus reiner Heumilch von horntragenden Demeter-Kühen hergestellt.
Bei uns bekommen Sie dies Spezialität als:
- Ganzer Laib à 28 kg
- Halber Laib à 14 kg
- Viertel Laib à 7 kg
Achtel Laib à 3,5 kg
